CBD в храните

CBD в храните

CBD в храните

Българска приказка и CBD в храната!

Много от вас може да не са запознати с малката източноевропейска държава на име България. Много от вас може дори да не знаят че съществува. Е, нека ви запознаем с нея и начина, по който се празнува Великден там. След това ще ви дадем най-добрата великденска рецепта за козунак, подкрепена от един от бъдещите най-известни български готвачи.

В тази публикация ще си сътрудничим с един от най -известните български готвачи.

България се намира в Югоизточна Европа. За да се ориентирате по-добре къде точно се намира, нейните гранични държави са Румъния, Сърбия, Гърция и Турция. България е много древна държава, създадена през далечната 681 г. сл. Н. Е. Има много история и впоследствие много традиции. Доминиращата религия в България е християнството и това формира много от празниците, празнувани в страната.

Православен великден

Един от най-разпространените празници в България е православният Великден. Празникът се различава много в сравнение с начина, по който го празнуват други страни. Например в България Великден се празнува въз основа на православния празничен календар. Тази година празникът се чества днес, 2 май 2021. 

Тази година празникът се отбелязва на 2ри майnd, 2021. Името на Празника на български език означава „Велик ден“. По това може да се разбере колко важен е празникът за страната 

Традицията се развива около боядисването на яйца с различни цветове и дизайн и след това борбата с тях. Сега яйцата очевидно са сварени и битката се състои в удрянето на едно яйце с друго, вместо да ги хвърляме един по друг (знаем, че хвърлянето звучи по-забавно).

Козунак- рецепта

Звездата на празника

Освен това се пече невероятен великденски хляб и нека не се лъжем, това си е цяла мисия. Съставките са прости, но специфичната техника и време за създаване на този шедьовър е това, което наистина го прави труден за приготвяне. Добре, че издирихме един от най-успешните български готвачи, който се появи в Българския мастер шеф. 

 

Запознайте се с Макс

Инстаграм: @ maxe.got.the.recipe

Мастер Шеф

Max is Макс е един от най-успешните български готвачи, който направи дебюта си в Българския мастер шеф. Неговият стил на готвене е традиционен и той казва, че „обича да прекарва времето си в кухнята, но стилът му няма нищо общо с тези полу плейтнати чиний по пет звезди мишелин ресторантите“. По-скоро той казва: „Аз съм мъж, дайте ми пържолата, картофеното пюре и соса за барбекю. В края на деня трябва да преодолея глада с някакво качествено мъжко ястие " Този традиционен подход към готвенето ни накара да се спрем точно на него и ни накара да бъдем сигурни, че неговата рецепта за Козунак ще бъде една, която да запомните!  

 

Рецепта за най-хубавият козунак

Съставки

1 кг брашно

2 пакетчета суха мая

7 капки течна ванилия

7 яйца

250мл прясно мляко

250гр захар

200гр масло

1/2 капсула лимонена есенция

Настъргана кора от 1/2 лимон и от 1/2 портокал

Щипка сол

100гр стафиди

1/2 супена лъжица ром

Начин на приготвяне

 Разредете маята в 50 мл прясно мляко. Изсипете достатъчно брашно, за да се получи гъста паста, покрийте съда и го оставете да втаса на топло. През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и сложете щипка сол в него. Beat 6 eggs, sugar and slightly warmed milk in a separate bowl. Melt the butter. Once the yeast has risen, pour it into the flour, add the milk-egg mixture and knead the dough. The oil is not poured into the mixture. Dip your hands into it while kneading. Knead the dough until it absorbs all the oil and begins to peel off the work surface. Don’t hit it. След като великденските хлябове втасат, намажете с тях разбито яйце, поръсете ги обилно със захар и ги сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

Тестото втасва най-добре в купа, покрита с чист, набрашнен лист или достатъчно голяма памучна кърпа. Това се прави, когато утрои обема си, което обикновено отнема около два часа. След като тестото втаса, се меси леко, оформя се в козунаци, кифлички, плитки и др. И готовите продукти се оставят да втасат отново. По желание към козунаците могат да се добавят стафиди или локум. Повторната ферментация отнема около час. След като великденските хлябове втасат, намажете с тях разбито яйце, поръсете ги обилно със захар и ги сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Печете на 180 градуса за половин час, след това намалете фурната на 160 градуса и продължете да печете до готовност. Извадете великденските козунаци от тиганите, докато са още топли. Когато се охладят напълно, ги увийте в чист памучен плат и ги съхранявайте в найлонов плик, за да останат меки.

Смесете половин капкомер висококачествено CBD масло с половин лъжица течен мед. Предлагаме CBD маслото да бъде ароматизирано. Например, ароматът на портокал или ванилия ще върви много добре. Смесете добре течностите и излейте върху изпечения козунак. Това ще добави иновативен обрат към традиционното ястие и също така ще направи вашият празник по -приятен и релаксиращ. 

Гледайте това видео за да видите как се прави Козунак

2 Коментари
  • Josephine
    Публикувано в 17:55h, 08 май

    Amazing idea! I have been using CBD for a couple months now and it has done wonders for my knee and back pains. Have never tried using CBD oil in food. Will definitely try it out!

    • Отбор CBD Vèd
      Публикувано в 17:56h, 08 май

      Glad you like our blog! Let us know how the Easter bread turns out by tagging us on Instagram or Facebook @cbdved